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包子機(jī)的工作原理
發(fā)布時(shí)間:2023-09-05 丨 閱讀次數(shù):
包子機(jī)的工作原理如下：
1、攪拌
面粉經(jīng)拌粉器初步混合后，再經(jīng)過篩粉器進(jìn)行分級(jí)處理。
2、成型
通過定量給粉裝置將定量的面粉加入到攪拌筒中，
在電機(jī)作用下帶動(dòng)螺旋葉轉(zhuǎn)動(dòng)，從而使原料在攪拌筒內(nèi)形成相對(duì)運(yùn)動(dòng)（圓周方向）。
3、擠壓
當(dāng)達(dá)到一定轉(zhuǎn)速時(shí)，原料被強(qiáng)制通過模孔而逐漸形成中間帶有大量氣泡的小面團(tuán)并產(chǎn)生一定的壓力使物料貼附于模壁之上。
4、成型
隨著小面團(tuán)不斷長大變薄及內(nèi)部氣壓的增大而被擠出模外成為生坯或半成品。
5、出坯
出坯機(jī)構(gòu)將生坯從模具中取出進(jìn)入下一個(gè)工序加工。
6、蒸煮
蒸煮鍋中的水加熱沸騰后將生坯放入其中進(jìn)行汽蒸熟透即可出鍋食用。
結(jié)語
包子機(jī)的使用可以有效提高包子的制作效率，給人們的生活帶來方便。
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